Hofladen & Lammspezialitäten

Foto v.l.n.r: Momme, Hannes, Deike, Dorthe, Torsten und Oke Bährs

Herzlich willkommen bei der Schäferei Bährs - der Familie Bährs - in Neufelderkoog.

Bei uns erhalten Sie Lammfleisch ganzjährig direkt vom Erzeuger. Gefroren haben wir immer Lammfleisch vorrätig - frisch auf Bestellung. Wir sind der Hofladen direkt an der Nordsee. Schöne Schaffelle von unseren eigenen Lämmern zum Wärmen und zum Wohlfühlen gibt es ebenfalls in unserem Hofladen.

Der Postversand von frischem Lammfleisch und Schaffellen ist möglich.

Natürliche Ernährung des Menschen

Die Diskussion über die fleischlose Ernährung wird immer lauter und ist auch immer wieder Thema in unserem Hofladen.

Daher habe ich die wichtigsten Informationen mit der Unterstützung von Hilke Ruge, Gesundheitscoach, in einer Broschüre zusammengefasst.

> Download [pdf]

Öffnungszeiten

Do bis Fr 10 bis 18 Uhr Sa 10 bis 16 Uhr.

Schafe - die Wissensseite

Der folgende Link führt Sie zur Schäferei. Dort erhalten Sie ausführliche und wichtige Informationen über unsere Schafhaltung und warum es jetzt die frühe Lammzeit gibt.

Herzliche Grüße
Ihre Dorthe Bährs

Unsere Schäferei im Podcast des Westfälisch-Lippischer LandFrauenverband e.V. mit Cornelia Langreck vom 12.11.2021

Ein Einblick in das Leben und Arbeiten in einer Deichschäferei. Schafe, Wölfe, Lachseeschwalben, Naturschutz, Artenschutz und die Produktion von Lammfleisch. Dorthe Bährs berichtet vom Leben und Arbeiten in der Deichschäferei im Einklang mit der Natur.

> zum Podcast

ARD-Fernsehen: Das "ARD Buffet" war zu Besuch bei der Schäferei Bährs

Film "Regionale Genüsse: Salzwiesenlamm von der Nordseeküste" - der folgende Link führt Sie zum Film:

> www.ardmediathek.de

Schaf: Mecke Määhgie (Schaf Meggie)

Neu: Schafspiel „Mecke Määhgie raus auf die Weide“

Das Spiel erzählt das spannende Jahr vom Schaf Mecke Määhgie – einem typischen Schaf aus Schleswig-Holstein. Idee: Dorthe Bährs/Janine Bruser Illustrationen: Regina Kock Preis - Neu: für Liebhaber mit handwerklich hergestellten Schaffiguren - Unikate - nur auf Bestellung

Das Schafspiel ist eine tolle Urlaubserinnerung an die Nordseeküste Schleswig-Holsteins und auch ein kleines Wissensspiel.

> Mehr Informationen

Frisches Lammfleisch

Wir sind auf dem Weg frisches Lammfleisch regelmäßig vorrätig zu haben. Wenn Sie bestimmte Lammteilstücke möchten, bestellen Sie bitte vorher. Dann können wir diese für Sie schon zurücklegen.

Auch werden Sie per E-Mail benachrichtigt über Aktionen im Hofladen oder sonstige Neuigkeiten, wenn Sie sich bei uns beim Newsletter anmelden.

Lammfleisch direkt vom Erzeuger

Seit 3 Generationen produzieren wir Lammfleisch von den Salzwiesen des Neufelderkooges und dem Binnenland der  Schleswig-Holsteinischen Westküste.

Bei Bedarf werden die Schafe und Lämmer auch mit Kraftfutter gefüttert, damit eine gute und optimale Versorgung der Tiere gewährleistet ist. Unsere jahrelange Erfahrung setzen wir ein, um für Sie Lammfleisch von besonders guter Qualität zu erzeugen.

Testen Sie selbst die Qualität unserer Lammfleischprodukte.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gern.

Ihre Familie Bährs

Postversand von Lammfleisch

Postversand

Auch der Postversand von unserem Lammfleisch ist möglich! 

Lammfleisch direkt von der Nordseeküste per Exressversand

Postversand

 

 

Auf den folgenden Seiten stellen wir Ihnen unsere Ferienhäuser vor. Sie bekommen einen Überblick der Ausstattung, Impressionen vom Hof, Eindrücke vom Deich und können herausfinden was zu welcher Jahreszeit bei uns los ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns direkt an Nordsee. Die Häuser sind mit 3 Sternen und dem DLG Gütesiegel ausgezeichnet. Zur Webseite der Ferienhäuser

Die Webseite der Schäferei & Ferkelhof zeigt Ihnen unseren Betrieb. Darüber hinaus bekommen Sie einen Überblick über unsere Lammfleisch-Produkte und erhalten Tipps für die Zubereitung. Alle wichtigen Informationen über Preise und Versand finden Sie ebenfalls, damit Sie in den Genuss unserer Spezialitäten kommen können. Zur Webseite der Schäferei

Auf unserem Hof werden Lämmer und auch Ferkel geboren.

Zur Webseite unseres Ferkelhof

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